为什么杯、勺换算成克要看食材
很多欧美食谱用杯（cup）、大勺（tablespoon）、小勺（teaspoon）计量，而中文食谱和厨房秤习惯用克。杯和勺是体积单位，克是重量单位，两者之间没有固定比例，必须乘以食材的密度。例如 1 杯（240 毫升）水是 240 克，但 1 杯面粉只有大约 127 克，1 杯砂糖约 204 克，1 杯蜂蜜却有 340 克左右。直接把杯数按水的重量换算，面粉会多放近一倍，成品自然失败。
本工具内置了 24 种常见食材的密度（克/毫升）：面粉 0.53、砂糖 0.85、黄油 0.96、牛奶 1.03、蜂蜜 1.42、可可粉 0.51 等。换算方法是：先把输入统一为毫升（1 杯=240ml，1 大勺=15ml，1 小勺=5ml），再乘以密度得到克数；如果输入的是克、盎司或磅，则先换成克再除以密度得到毫升，最后同时给出全部 7 种单位的数值。
使用时的注意事项
美式 1 杯为 240 毫升（部分食谱按 236.6ml），日本量杯为 200 毫升，澳洲为 250 毫升，使用前请确认食谱来源。面粉量取方式影响很大：用勺子松散舀入量杯再刮平约 120–130 克，直接把量杯插进面粉袋压实可达 150 克以上。红糖通常按“压实”计量，本工具采用压实密度 0.93。
所有密度均为经验近似值，误差通常在 5%–10% 以内。对面包、马卡龙等对配比敏感的配方，建议以厨房秤实际称重为准，本工具更适合家常菜和一般烘焙的快速估算。